Bodega Los Castaños

 Los vinos naturales han existido durante siglos, sin embargo, parece que recién ahora la gente se está dando cuenta que existen, de hecho la mayoría de la gente nunca los ha probado, también es cierto que existen muchas cosas que están ahí ocultas y enterradas hasta que llega alguien con un gusto diferente, digamos con buen gusto, que las descubre y las difunde, ha pasado con el maqui, con el merkén y así, muchas cosas del campo a que solo los campesinos tuvieron acceso...recuerdo que el vino de campo...llamado hoy vino natural o artesanal, se hacia en 1 o a lo más dos pipas que se habrían para el 18 o las trillas.. era un vino muy bueno! Ahora se vende, antes también en chuicas pero era mas para tomarlo por quien lo hacía,  pero ahora se embotella y se vende, fuera de su entorno natural, se vende por internet, en la ciudad llega a donde antes no llegaba. La gente de la ciudad lo va conociendo y aprendiendo un poco mas del tema, algunos siempre seguirán prefiriendo el mas ind...

Como una forma de dar a conocer el entorno donde se ubica la bodega y también la belleza de Laja, aunque es Otoño, y después de un Abril cargado de castañas, vendimia, mosteo y catas...dejo por aquí algunas fotos de la primavera pasada.. para alegrar el alma y recrear la vista.

Es la época del año que mas me gusta, caen las castañas, el color de los paisajes, las viñas, los álamos, la leña, los membrillos, la tierra húmeda, es un festín de colores y olores naturales, que me inspiran a vivir lo simple, la tranquilidad y a disfrutar del silencio.