Bodega Los Castaños

Bodega los castaños no es solo una Bodega de vinos, es también una Parcela con Huerta, con árboles Frutales, Cerezos, Duraznos, Manzanos, Membrillos, Castaños, álamos, Rosas, plantas..con casa donde vivimos, y con bodega donde se almacena y se elabora vino, como tradicionalmente siempre lo fue por estos lados en Laja,  antiguamente (muy muy antiguamente) la mayoría de las casas tenían su bodega de vinos y sus pequeñas viñas, que con el tiempo fueron desapareciendo, pero todavía quedan algunas. En la foto se ven unos cerezos, también hay algunas parras de uva blanca y uva pisquera traída desde el norte, aunque no sé de que cepa es la uva con la que hacen pisco en el Norte..nosotros le decimos la uva pisquera...jajaja, pero me pongo la misión de averiguar bien la cepa, la blanca es cepa país. Por esta Fecha lo que toca es la poda de los arboles...por su puesto también la poda de las viñas, y el vino de la cosecha de este año está ahí inmóvil, en las barricas en su proceso de guarda..hast